O transporte de hortifrúti é uma etapa delicada da cadeia de abastecimento, especialmente por se tratar de alimentos extremamente sensíveis à temperatura, umidade e manuseio inadequado. 

Para garantir que frutas, legumes e verduras cheguem aos pontos de venda com frescor, cor, textura e sabor preservados, é indispensável investir em soluções logísticas adequadas, e isso começa pela carroceria certa.

Neste artigo, você vai entender como minimizar perdas no transporte de hortifrúti, quais são os desafios mais comuns e qual o tipo de baú frigorífico ideal para essa operação. Também mostraremos como a Fibrasil, especialista em carrocerias frigoríficas sob medida, pode oferecer a solução ideal para sua empresa.

Confira!

Por que o transporte de hortifrúti exige cuidados especiais?

Frutas, legumes e verduras continuam vivos mesmo após a colheita. Eles respiram, liberam calor, umidade e gases como o etileno, que acelera o amadurecimento. Por isso, a forma como esses produtos são transportados influencia diretamente sua durabilidade e aceitação no mercado.

As principais causas de perda durante o transporte são:

  • Exposição ao calor e variações de temperatura;
  • Ventilação inadequada;
  • Contaminação cruzada;
  • Mau acondicionamento;
  • Falta de refrigeração adequada.

Segundo dados da Embrapa, o Brasil chega a perder até 30% da produção de hortifrúti entre a colheita e o consumidor final, e boa parte desse desperdício ocorre na logística. A boa notícia é que a escolha correta da carroceria pode ajudar a reverter esse cenário.

Qual carroceria é ideal para transportar hortifrúti com segurança?

O transporte ideal de hortifrúti deve manter a temperatura estável e adequada para o tipo de alimento, além de permitir ventilação e acondicionamento corretos da carga.

Na Fibrasil, a recomendação para essa demanda é o baú refrigerado Ice Truck, desenvolvido especialmente para garantir isolamento térmico e controle de temperatura durante todo o trajeto. Entre seus diferenciais, destacam-se:

  • Isolamento térmico de alto desempenho com painéis em poliuretano injetado;
  • Revestimento interno lavável e atóxico, ideal para alimentos perecíveis;
  • Vedação eficiente contra entrada de poeira, água e contaminantes externos;
  • Capacidade de adaptação do projeto, com dimensões sob medida e acessórios opcionais conforme a necessidade de cada cliente;
  • Compatibilidade com sistemas de refrigeração variados, de acordo com a temperatura desejada.

Esses modelos são especialmente eficazes de rotas curtas a mais longas, comuns no abastecimento de mercados, hortifrutis, centrais de distribuição.

Benefícios de uma carroceria sob medida para hortifrúti

Cada tipo de hortifrúti tem características distintas. Algumas frutas, por exemplo, são mais sensíveis ao frio intenso, enquanto outras exigem temperaturas próximas de 0 °C. Ter uma carroceria projetada para sua realidade logística faz toda a diferença.

A Fibrasil oferece projetos personalizados, com consultoria especializada para identificar a melhor configuração de acordo com:

  • O tipo de produto transportado;
  • O volume de carga;
  • A frequência das entregas;
  • A distância percorrida;
  • As condições climáticas da rota.

O resultado é uma solução inteligente, com eficiência térmica, segurança alimentar e economia operacional.

Fibrasil: experiência e tecnologia no transporte refrigerado

Com mais de quatro décadas de mercado, a Fibrasil é referência nacional na fabricação de carrocerias frigoríficas para transporte de perecíveis. Cada projeto é executado com rigor técnico, tecnologia de ponta e foco nas necessidades do cliente.

Além do modelo Ice Truck, ideal para hortifrúti, a Fibrasil também oferece:

  • Box Ice Truck: indicado para entregas urbanas com alta rotatividade;
  • Ice Truck Sorveteiro: ideal para produtos congelados que exigem baixas temperaturas constantes.

Todos os produtos seguem rigorosos padrões de qualidade e são produzidos com materiais certificados, resistentes e de alta durabilidade.

Conclusão

Evitar perdas no transporte de hortifrúti exige mais do que cuidado com o manuseio: requer infraestrutura logística apropriada, com refrigeração eficaz e controle de temperatura desde a origem até o destino. É aqui que a Fibrasil se destaca, oferecendo carrocerias frigoríficas sob medida para cada necessidade.

Se você deseja garantir mais qualidade, menos desperdício e maior rentabilidade, conheça o modelo Ice Truck da Fibrasil. Nossa equipe está pronta para desenvolver a solução ideal para sua operação.

Acesse agora o nosso site e entre em contato com o nosso time de especialistas.

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