O transporte de sorvetes demanda cuidados especiais para garantir a manutenção das características originais do produto, sem derreter. Saiba como escolher a carroceria sorveteira ideal aqui!
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Como escolher a carroceria ideal para o transporte de sorvetes?
A escolha da carroceria ideal para o transporte de sorvetes desempenha um papel crucial. Desde a temperatura adequada até a eficiência energética, vários fatores devem ser considerados para garantir que os sorvetes permaneçam gelados e mantendo suas características intactas durante todo o trajeto.
Via de regra, a carroceria ideal para o transporte de sorvetes deve contar com três itens essenciais: possibilidade de personalização com acessórios internos para melhor atender sua logística; um projeto desenvolvido e aprovado especificamente para o transporte de supergelados, como os sorvetes; e, acima de tudo, boas placas eutéticas.
- Personalização e otimização logística:
O transporte de sorvetes pode ser facilitado com uma boa personalização do interior da carroceria. Inserir implementos que otimizem o espaço não apenas garante mais organização da carga e evita choques entre os produtos durante o transporte, mas também privilegia a distribuição uniforme do ar frio, ajudando a evitar o descongelamento ou o surgimento de pontos quentes. - Projeto adequado para transportar melhor:
Um projeto adequado para o transporte de sorvetes é essencial para garantir a carroceira ideal. Ele determinará o dimensionamento correto da quantidade de placas eutéticas a serem utilizadas, considerando o cálculo de equilíbrio entre distância percorrida, abertura de portas, quantidade de carga e manutenção da temperatura necessária no interior do veículo. Além disso, existem serviços de termometria que podem ser aproveitados para atestar que o interior da carroceria não tenha nenhum ponto de fuga de temperatura. Com um bom projeto, também pode-se contar com sistemas de monitoramento de temperatura, como sensores e dispositivos de rastreamento, que permitem que os operadores monitorem as condições internas da carroceria em tempo real e tomem medidas corretivas imediatas em caso de variações indesejadas de temperatura. - Placas eutéticas, isolamento térmico e refrigeração eficiente:
O isolamento térmico da carroceria é o fator mais crítico ao escolher uma carroceria para o transporte de sorvetes. De um modo geral, ele deve ser capaz de manter temperaturas extremamente baixas, geralmente em torno de -20°C a -25°C, para evitar o derretimento dos sorvetes. Isso é garantido com o uso de boas placas eutéticas, com um líquido eutético que atinja o ponto de congelamento rapidamente para manter o interior da carroceria resfriado à temperatura ideal durante o trajeto de entregas. Além disso, o material do revestimento interno da carroceria deve ser adequado para estas temperaturas, como o poliuretano ou o poliestireno expandido. Esses materiais minimizam a transferência de calor entre o ambiente externo e o interior da carroceria, garantindo que o frio seja retido de forma eficaz.
O que avaliar em uma placa eutética?
Ao considerar o uso de placas eutéticas para manter a temperatura adequada durante o transporte de sorvetes, é fundamental avaliar diversos aspectos. Primeiramente, a temperatura de congelamento da placa eutética deve corresponder às necessidades específicas do produto transportado, normalmente em torno de -20°C a -25°C para sorvetes, como citamos anteriormente. Além disso, deve-se verificar a capacidade de retenção de frio da placa eutética, sua durabilidade e resistência.
Tudo isso pode ser avaliado levando dois pontos específicos em conta: o fabricante e a ficha técnica.
Ao avaliar o fabricante da placa eutética, é importante verificar se ela foi aprovada por testes de dispersão de frio, termografia e gráficos de temperatura realizados na carroceria, como as placas eutéticas da Fibrasil Carrocerias, por exemplo.
O segundo ponto a ser considerado é a ficha técnica da carroceria. Itens como temperatura necessária para manutenção das características originais do produto, autonomia em horas de trabalho e quantidade de entregas por dia farão a diferença para avaliar o dimensionamento correto de quantas placas eutéticas deverão ser utilizadas em determinada carroceria.
Placas eutéticas são fabricadas para diferentes finalidades, com ponto de congelamento do líquido para aplicação em diversas temperaturas. Entretanto, as placas ideais para o transporte de sorvetes devem ter seu ponto de congelamento em -33ºC, o que faz com que o ambiente sempre esteja entre -25 e -20 graus, como mencionado.
Como personalizar uma carroceria sorveteira
A personalização de uma carroceria sorveteira é uma estratégia que pode agregar valor ao negócio, sobretudo, ao garantir que a frota esteja apta a transportar itens como sorvetes, não apenas mantendo suas características originais, mas também permitindo maior controle e otimização neste transporte.
Uma carroceria sorveteira personalizada pode contar com portas especiais que detenham melhor a perda de frio em suas aberturas e fechamentos, pallets e espaços organizados para inserção dos produtos, garantindo uma melhor disposição, evitando choques e derramamentos, entre outras vantagens.
Aqui, na Fibrasil, além de encontrar a carroceria ideal para o transporte de sorvetes, você encontra um setor de serviços especializado para personalizar o interior da carroceria de maneira a tornar seu transporte de sorvetes ainda mais otimizado.
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