Um baú frigorífico é um implemento veicular móvel, projetado especificamente para o transporte de carga frigorífica em condições controladas de temperatura. Em suma, trata-se de uma carroceria frigorífica fechada e equipada com a tecnologia necessária para manter seu interior refrigerado.
Também conhecido como “baú refrigerado”, esse tipo de estrutura serve para manter a temperatura interna constante e adequada para preservar a qualidade e a integridade dos produtos sensíveis ao calor durante o transporte, como carnes, laticínios, perecíveis, medicamentos, vacinas, hortifruti, sorvetes, etc.
Um aspecto importante do baú frigorífico é sua versatilidade. Ele pode ser montado em diferentes tipos de veículos, como caminhões, vans ou reboques, sendo altamente adaptável a várias necessidades de transporte.
Como funciona a refrigeração de um baú refrigerado?
Um bom baú frigorífico deve ser fabricado com materiais isolantes de alta qualidade que minimizam a troca térmica com o ambiente. Esses materiais incluem isolantes térmicos como poliuretano ou poliestireno expandido, que ajudam a criar uma barreira eficaz contra as variações de temperatura. Além disso, ele deve ser equipado com um sistema de refrigeração adequado, que dependerá das necessidades da carga e das condições climáticas.
O sistema de refrigeração é composto por unidades de refrigeração ou compressores, que resfriam o ar interno do baú e mantêm a temperatura dentro dos limites pré-definidos. Esses sistemas são controlados por termostatos e sensores que monitoram constantemente a temperatura e fazem ajustes automaticamente para garantir que as condições ideais sejam mantidas. De um modo geral, um baú frigorífico pode funcionar com excelência através de dois sistemas de resfriamento: ar forçado e placas eutéticas.
Um baú frigorífico de ar forçado funciona como um “ar-condicionado” para a carga, onde um sistema de refrigeração resfria o ar dentro do baú e depois o “empurra” para circular em volta dos produtos. Isso mantém a temperatura baixa e uniforme, protegendo a carga perecível.
Já um baú frigorífico com placas eutéticas utiliza “blocos de gelo” especiais chamados de placas eutéticas. Essas placas contém um líquido eutético que é congelado antes da viagem. No decorrer do transporte, elas liberam frio lentamente, mantendo a temperatura baixa por um longo período. Este sistema, além de proporcionar temperaturas mais baixas, é especialmente útil quando não é possível manter o motor do baú ligado o tempo todo, economizando energia.
Qual a temperatura de um baú frigorífico?
A temperatura interna de um baú frigorífico pode variar dependendo do tipo de carga que está sendo transportada e das especificações do sistema de refrigeração. Um baú frigorífico para transporte de sorvetes, por exemplo, precisa atingir temperaturas inferiores a um que transporte carnes, que por sua vez, precisa atingir temperaturas inferiores a um que transporte laticínios ou hortifrutis que não podem congelar. Dessa forma, estes baús são projetados para manter temperaturas específicas dentro de faixas pré-determinadas, que podem variar de acordo com as necessidades da carga e das regulamentações aplicáveis.
De um modo geral, para cargas perecíveis como alimentos frescos, congelados ou produtos farmacêuticos, as temperaturas internas geralmente variam entre -18°C a +8°C, embora algumas cargas possam exigir temperaturas mais específicas. Existem baús frigoríficos cujo interior pode atingir até -70°C, como para transporte de farmacêuticos ultracongelados ou materiais biológicos, mas em uma média, um bom baú frigorífico costuma variar entre 10°C e -25°C.
Em síntese, um baú frigorífico é uma inovação fundamental na indústria de logística e transporte, permitindo a movimentação eficiente da cadeia de frio ao garantir uma temperatura adequada para a preservação dos produtos.
Com isolamento térmico avançado e sistemas de controle total de temperatura, esses baús desempenham um papel vital na entrega de cargas frigoríficas, contribuindo para a integridade da cadeia de frio e a satisfação do cliente. Procurando por um destes? Conheça os modelos disponíveis para cada necessidade e suas possibilidades de personalização aqui, na Fibrasil Carrocerias.