Desde o motor, o isolamento térmico, o tipo de refrigeração interna e o transporte em si, um baú frigorífico para transporte de congelados conta com detalhes importantes para que seu funcionamento esteja adequado. Conheça-os aqui nesse conteúdo!
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Como funciona um caminhão frigorífico?
O funcionamento de um caminhão frigorífico é essencial para garantir a preservação de produtos sensíveis à temperatura durante o transporte. Como fator principal, o interior do caminhão deve estar equipado com um bom sistema de refrigeração, que pode ser de placas eutéticas ou de ar forçado.
Além dos sistemas de refrigeração, a operação de um caminhão frigorífico inclui a consideração de diversos fatores. A manutenção do isolamento térmico da carroceria é essencial para minimizar a troca de calor com o ambiente externo.
Quanto à parte mecânica, um caminhão frigorífico compreende uma interação complexa de componentes que garantem o funcionamento adequado do sistema, incluindo seu motor, que impulsiona tanto o caminhão quanto o sistema de refrigeração. Este motor é conectado a um compressor que é responsável por retirar o calor do interior da carroceria. Esse calor é, então, dissipado para o ambiente externo por meio de um sistema de dissipação de calor, que geralmente utiliza um condensador.
O ciclo de refrigeração é regido por um sistema de controle, que monitora e ajusta constantemente a temperatura interna, garantindo a manutenção das condições ideais para o transporte de produtos sensíveis à temperatura. Essa complexa interação entre os componentes mecânicos assegura o funcionamento eficiente do caminhão frigorífico, mantendo a integridade dos produtos durante o trajeto.
O controle do motor é crucial para o funcionamento adequado dos sistemas de refrigeração, garantindo que permaneçam funcionando normalmente durante todo o trajeto. Em adicional, o processo de carga e descarga, idealmente, deve ser rápido o suficiente para dirimir as perdas de calor e as variações bruscas de temperatura.
Juntos, esses sistemas e práticas operacionais asseguram que o caminhão frigorífico mantenha condições controladas, preservando a qualidade e a integridade dos produtos transportados.
Quais os tipos de sistema de refrigeração de um caminhão frigorífico?
Dois sistemas predominantes são usados para manter as condições ideais: as placas eutéticas e o ar forçado.
No sistema de placas eutéticas, o processo envolve o congelamento prévio dessas placas antes do veículo ser posto em uso e iniciar a viagem. Este congelamento ocorre dentro das placas instaladas no interior do veículo, refrigerando o chamado “líquido eutético” .
Durante a viagem, essas placas liberam o frio acumulado, mantendo a temperatura interna estável e nos níveis necessários para preservar produtos congelados e supergelados, como sorvetes e outros tipos de alimentos, podendo chegar a até -25 graus Celsius.
Já no sistema de ar forçado, utiliza-se um compressor para retirar o calor do interior da carroceria, mantendo-o resfriado, mais ou menos como no funcionamento de um ar condicionado bastante potente. O ar frio é, então, distribuído uniformemente por meio de ventiladores, garantindo que toda a carga seja mantida na temperatura desejada de maneira uniforme, mesmo que haja uma disposição desigual da carga no interior da carroceria ou implementos que as segreguem.
É o sistema ideal para transporte de itens que não possam congelar ou não demandem temperaturas tão extremas para manter suas características originais, como vacinas, hortifrúti, chocolates, medicamentos, entre outros.
Onde comprar o caminhão frigorífico ideal para o meu negócio?
Independente da carga transportada e do sistema de refrigeração ideal, um bom caminhão frigorífico deve contar com a tecnologia necessária para manter sua temperatura estável no interior do baú e garantir a menor perda de frio possível no trajeto, mesmo em caso de aberturas de portas, paradas do veículo e cargas ou descargas constantes.
Para isso, é essencial contar com um fornecedor de confiança e que fabrique caminhões frigoríficos dentro dos melhores padrões de qualidade. Entre em contato conosco pelo site ou pelo WhatsApp e saiba como comprar o melhor caminhão frigorífico para o seu negócio.